Siera kūka ar piparkūku pamatni

Name: Siera kūka ar piparkūku pamatni
Total time: 80 min
Yield: porcijas
Ingredients: 250 g cepumu; 100 g kausēta sviesta; 500 g krēmsiera; 150 ml skābā krējuma; 3 olas; 125 g pūdercukura; 1 tējk. vaniļas ekstrakta

Kārdinoša kūka, ko viegli pagatavot pašam. Pamatam var ņemt jebkurus sev tīkamus cepumus, ko Ziemassvētku laikā var aizvietot ar piparkūkām.

Pagatavošana

80 min

Cepumus sasmalcini blenderī, pievieno kausēto sviestu. Veidni izklāj ar cepamo papīru un to viegli ietauko. Cepumu masu izklāj uz veidnes, izveidojot arī sānu malas.

Ar mikseri sakul krēmsieru, krējumu, olas, cukuru un vaniļas ekstraktu. Masu lej veidnē virs cepumu pamatnes.

Cep jau iepriekš uzsildītā krāsnī 150 grādos 50-60 minūtes, līdz virskārta kļūst cieta. Tad ņem laukā no krāsns un noliec malā atdzist. Kad kūka atdzisusi, izņem to no formas.

Sastāvdaļas

Siera kūka ar piparkūku pamatni
- 250 g cepumu
- 100 g kausēta sviesta
- 500 g krēmsiera
- 150 ml skābā krējuma
- 3 olas
- 125 g pūdercukura
- 1 tējk. vaniļas ekstrakta