Rauga pankūkas der arī launagam un pat vakariņām.
Rauga pankūkas der arī launagam un pat vakariņām.
Idejas brokastīm
Vakar 17:47

Gardās rauga pankūkas ar āboliem un rozīnēm

Neparastās rauga pankūkas derēs brokastīm, launagam un pat vakariņām. Tās var pasniegt ar ievārījumu, skābo krējumu, svaigām ogām vai ēst tāpat, piedzerot pienu, kakao, tēju jeb to, ko sirds kāro.

Pagatavošana

90 min8 porcijas
1

Raugu iejauc glāzē piena, pieber nedaudz cukura un miltus un noliec siltumā, lai uzrūgst.

2

Uzrūgušā masā ielej atlikušo pienu un miltus, pievieno olu dzeltenumus un nedaudz sāls. Masai pieber noskalotas rozīnes, gabaliņos sagrieztus vai sarīvētus ābolus. Visu rūpīgi samaisi.

3

Pielej izkausētu sviestu, pieliec saputotos olu baltumus un vēlreiz noliec mīklu malā, lai uzrūgst.

4

Pankūkas cep uzkarsētās taukvielās.