Gardie dārzeņu plācenīši

Kabačus sarīvē uz rupjās dārzeņu rīves un apkaisi ar sāli, lai atsulojas.

Burkānus un ķiploku sarīvē, papriku sagriez ļoti mazos gabaliņos, pētersīļus smalki sakapā.

Kabačiem nospied sulu, pievieno burkānus, papriku un pētersīļus.

Liec klāt olas, miltus, garšvielas un kārtīgi samaisi.

Plācenīšus cep sakarsētā eļļā uz vidēji karstas pannas. Cepot uzliec vāku. Pasniedz ar skābo krējumu.