Plānās pankūkas

Iepriekšējā dienā pagatavo mīklu. Ber bļodā miltus. Atsevišķi sakul olas ar sāli, cukuru, pienu, ūdeni un eļļu. Pievieno šķidro masu miltiem un kul, līdz izveidojas viendabīga mīkla. Ielej mīklu lielā krūzē un liec uz nakti ledusskapī.

No rīta uzkarsē pannu vidēji karstu un mazliet to ieeļļo. Izmantot eļļu pankūku cepšanai, iespējams, nevajadzēs, jo tā jau ir mīklas sastāvā. Lej uz pannas plānu mīklas slānīti un cep no abām pusēm gaišbrūnu. Pasniedz ar ievārījumu, sīrupu, medu vai citu gardu piedevu.