Idejas brokastīm
2024. gada 3. maijā, 10:00
Franču pankūkas krepes
Vēl viens klasisks deserts no franču desertu pūralādes. Mūsu izpratnē tās ir plānās pankūkas, bet nu tomēr, nav tādas pašas, kā ome cepa. Ir te kaut kas citādāks, ir!
Pagatavošana
30 min1
Bļodā izsijā miltus ar sāli, atsevišķi sakul olas ar pienu un lej mitos, centīgi kuļot ar putojamo slotiņu, lai nerastos kunkuļi.
2
Iekul arī kausēto sviestu un citrona miziņu. Kā pēdējo iemaisi alu.
3
Ja ir laiks, ļauj mīklai pusstundu pastāvēt ledusskapī, lai milti sabriest. Tādā gadījumā pirms cepšanas mīklu vēlreiz krietni sakul.