Lai gaļa labi iemarinētos, tai jābūt viscaur pārklātai ar marinādi, taču nav jāpeld šķidrumā. Atkarībā no gaļas daudzuma attiecīgi palielini marinādes proporcijas.
Sastāvdaļas
Maigā vīna marināde grilgaļai
1glāze(s)sausā baltvīna
2tējk.malta koriandra
sāls, malti melnie pipari
Pagatavošana
1
Gabaliņos sagrieztu gaļu apkaisi ar garšvielām un pārlej ar vīnu. Atstāj uz 5–6 stundām, lai marinējas.