Tītaru siržu sautējums

Name: Tītaru siržu sautējums
Total time: 45 min
Yield: 4 porcijas
Ingredients: 1 kg tītaru sirdis; 2-3 burkāni; 1-2 sīpoli; sāls un svaigi malti pipari; 2-3 ēd.k. eļļas

Tītara gaļa,satur daudz olbaltumvielu, vitamīnu un minerālvielu. Gaļa satur maz tauku, tā ir viegli pagatavojama, jo tās struktūra ir gludšķiedraina. Tītara gaļa neizraisa alerģiskas reakcijas un ir ieteicama mazu bērnu ēdienkartē.

Pagatavošana

45 min4 porcijas

Burkānus notīrīt un sagriezt palielās ripiņās. Sīpolus nomizot un sagriezt gredzenos. Katliņā ar biezu dibenu uzkarsēt eļļu un apcept burkānus apm. 5 min. Pievienot sīpolus un cept kopā vēl 5 min. Pievienot sirdis un cept vēl 5 minūtes. Pārliet ar ūdeni, pievienot sāli un svaigi maltus piparus, apsegt ar vaku un sautēt minūtes 30-40, kamēr sidris ir mīkstas.
Pasniegt ar buljonu.

Sastāvdaļas

- 1 kg tītaru sirdis
- 2-3 burkāni
- 1-2 sīpoli
- sāls un svaigi malti pipari
- 2-3 ēd.k. eļļas