Gardie kāpostu tīteņi

Name: Gardie kāpostu tīteņi
Total time: PTnullM
Yield: 6 porcijas
Ingredients: 1 vidēji liels jaunais kāposts; 0.5 l dārzeņu buljona; 300 g maltas cūkgaļas; 100 g vārītu rīsu; 1 tējk. sāls; 1 tējk. ķiploku granulu; 1 tējk. paprikas pulvera; 1 šķipsna(s) svaigi malti piparu; eļļa cepšanai; krējums un dilles pasniegšanai

Pagatavot mājās kāpostu tīteņus nemaz nav tik sarežģīti, un arī laiku tas daudz neprasa. Nedaudz pacietības, un tīteņus varēsi celt galdā!

Pagatavošana

6 porcijas

Lielā katlā uzvāri ūdeni. Ieliec kāpostu, samazini uguni un vāri 4–6 minūtēm. Ik pa laikam kāpostu pagrozi. Svarīgi, lai viss kāposts būtu zem ūdens. Kad kāposta ārējās lapas paliek mīkstas, tās pa vienai atdali un izņem no katla.

Bļodā liec malto gaļu, rīsus, pievieno garšvielas un samaisi.

Ņem pa vienai kāposta lapai, izklāj uz dēlīša un ar gaļas āmurīti nedaudz izdauzi kāta daļu, lai tas kļūst mīkstāks. Tad uz lapas liec maltās gaļas masu un lapu rūpīgi aizloki.

Dziļā pannā ar vāku uzkarsē eļļu un uz vidējas uguns apcep kāpostu tīteņus no abām pusēm. Tad pielej buljonu, uzliec vāku un uz mazas uguns sutini apmēram 25 minūtes.

Sastāvdaļas

Gardie kāpostu tīteņi
- 1 vidēji liels jaunais kāposts
- 0.5 l dārzeņu buljona
- 300 g maltas cūkgaļas
- 100 g vārītu rīsu
- 1 tējk. sāls
- 1 tējk. ķiploku granulu
- 1 tējk. paprikas pulvera
- 1 šķipsna(s) svaigi malti piparu
- eļļa cepšanai
- krējums un dilles pasniegšanai

Pasniedz ar krējumu un sasmalcinātām svaigām dillēm.