
Īpaši gardās kotletītes Irēnas gaumē

Nomizo kabaci un burkānu un uz rupjās rīves sarīvē. Sīpolu smalki sagriez.
Bļodā liec malto gaļu, pieber ½ glāzes rīvmaizes, pieliec olas, dārzeņus, pieber sāli un samīci viendabīgā masā.
Veido iegarenas kotletītes, apviļā rīvmaizē un cep sakarsētā eļļā no abām pusēm, līdz gatavas.