Tefteļi tomātu mērcē

Gaļu samaisi ar rīsiem, sieru, sīpoliem un baziliku, kā arī sāli un pipariem.

Ar aukstā ūdenī samitrinātām rokām izveido apaļus tefteļus.

Pannā sakarsē eļļu un cep (aptuveni 5 minūtes) tefteļus vienmērīgi no visām pusēm. Izceptos izņem laukā.

Kad visi tefteļi izcepti, pannā ielej konservētos tomātus ar visu sulu un ieliec atpakaļ tefteļus.

Uzliec vāku un uz mērenas uguns sautē aptuveni 20 minūtes.