Klasiskā marināde grilgaļai

Name: Klasiskā marināde grilgaļai
Total time: PTnullM
Yield: porcijas
Ingredients: 3–4 sīpoli; 3–4 ēdk. 9 % etiķa; 1 tējk. cukura; sāls, malti melnie pipari; 1 ½ glāzes ūdens

Lai gaļa labi iemarinētos, tai jābūt viscaur pārklātai ar marinādi, taču nav jāpeld šķidrumā. Atkarībā no gaļas daudzuma attiecīgi palielini marinādes proporcijas.

Pagatavošana

Gabaliņos sagrieztu gaļu pārkaisi ar sāli un pipariem un samaisi ar plānām sīpolu ripiņām. Ūdenī izšķīdini cukuru, pielej etiķi un pārlej gaļai. Uzliec slogu un marinē aptuveni 12 stundu.

Sastāvdaļas

- 3–4 sīpoli
- 3–4 ēdk. 9 % etiķa
- 1 tējk. cukura
- sāls, malti melnie pipari
- 1 ½ glāzes ūdens