Cūkgaļas šašliks sinepju un sojas mērcē
Foto: Shutterstock
Cūkgaļas šašliks sinepju un sojas mērcē
Gaļas ēdieni
2025. gada 4. jūlijā, 12:00

Cūkgaļas šašliks sinepju un sojas mērcē

Tā kā sojas mērce ir gana sāļa un sinepes – pikantas, marinādei sāli nepievieno. Ja šķiet, ka gaļai tomēr pietrūkst sāls, to uzkaisi jau gatavam šašlikam.

Sastāvdaļas

Cūkgaļas šašliks sinepju un sojas mērcē

  • 1kgcūkgaļas mīkstuma
  • 200ggatavu sinepju no burciņas
  • 2sīpoli
  • 2ēd. k.sojas mērces
  • 2–3 salvijas lapiņas
  • pa 1 pētersīļa, bazilika un raudenes zariņam
  • 0.5tējk.maltu piparu

Pagatavošana

1

Gaļu sagriez šašlikam piemērotos gabaliņos.

2

Sīpolus nomizo, pārgriez uz pusēm un sagriez plānās šķēlītēs. Zaļumus sakapā.

3

Bļodā sakul sinepes ar sojas mērci, pievieno piparus, zaļumus un sīpolus un samaisi.

4

Ieliec gaļas gabaliņus un cītīgi samīci, lai tie viscaur būtu pārklāti ar marinādi. Atstāj vismaz uz pusstundu.

5

Gaļas gabaliņus uzdur uz iesmiņiem un cep uz oglēm gatavus.