Cūkgaļas šnicele ar āboliem

Name: Cūkgaļas šnicele ar āboliem
Total time: 20 min
Yield: 44 porcijas
Ingredients: 4 šķēle(s) gaļas; 40 g eļļas; 3 skābi āboli; 2 ēd. k. sviesta; 2-3 ēdk. skāba krējuma; citrona sula; sāls un malti melnie pipari

Cūkgaļas šnicele ar āboliem ir tipisks vācu virtuves ēdiens. Klāt ierasti ēst ceptus kartupeļus un kādu skābētu vai marinētu gurķi.

Pagatavošana

20 min44 porcijas

Gaļas šķēles izdauzi ar gaļas āmuru kā karbonādēm, ierīvē ar sāli un pipariem un eļļā no abām pusēm viegli apcep.

Ābolus bez serdēm un mizas sagriez šķēlēs un sviestā apcep.

Pannas šķidrumam pievieno citronu sulu, krējumu un uzkarsē. Šniceles kārto lēzenā traukā, pārlej ar šo pannas šķidrumu un pārsedz ar ābolu šķēlītēm.

Sastāvdaļas

Cūkgaļas šnicele ar āboliem
- 4 šķēle(s) gaļas
- 40 g eļļas
- 3 skābi āboli
- 2 ēd. k. sviesta
- 2-3 ēdk. skāba krējuma
- citrona sula
- sāls un malti melnie pipari

Veselīgi
Zupas
Idejas brokastīm
Gaļas ēdieni
Citas kategorijas

Kartupeļi kā mākslas darbs
Trīs izcilu salātu receptes
Makaronu ēdieni
Kur likt pērļu grūbas?