Desiņu un makaronu sautējums ar dārzeņiem

Name: Desiņu un makaronu sautējums ar dārzeņiem
Total time: 30 min
Yield: 4 porcijas
Ingredients: 400 g desiņu; 300 g makaronu pēc izvēles; 250 g zaļo zirnīšu; 250 g buljona; 250 g maskarpones siera; 3 sarkanās paprikas pākstis; 1 sīpols; 1 ēdk. eļļas; sāls, malti pipari

Šai receptei piemērotas ir gan Vīnes desiņas, gan mednieku desiņas. Savukārt no makaronu klāsta der gan spirālītes, gan taurenīši un tiem līdzīgie.

Pagatavošana

30 min4 porcijas

Makaronus izvāri atbilstoši norādei uz iesaiņojuma. Pāris minūtes pirms vārīšanas beigām pievieno zaļos zirnīšus. Nokās un notecini.

Papriku sagriez mazos gabaliņos. Nomizotu sīpolu smalki sakapā. Desiņas sagriez ieslīpās ripiņās.

Lielā pannā sakarsē eļļu, ieber papriku un maisot cep aptuveni 3 minūtes. Pievieno sāli un piparus.

Pievieno sīpolus un desiņas un apcep.

Sastāvdaļas

- 400 g desiņu
- 300 g makaronu pēc izvēles
- 250 g zaļo zirnīšu
- 250 g buljona
- 250 g maskarpones siera
- 3 sarkanās paprikas pākstis
- 1 sīpols
- 1 ēdk. eļļas
- sāls, malti pipari

Pielej buljonu un vāri 3–4 minūtes. Iemaisi sieru.

Pievieno makaronu un zirnīšu maisījumu un uzkarsē.