Foto: Shutterstock.com
Gaļas ēdieni
2024. gada 17. janvārī, 12:00

Vista vīna mērcē

Kad ārā ir tumšs un auksts, noderēs kāds sirdi un vēderu sildošs ēdiens, piemēram, vīna mērcē cepta vistiņa.

Sastāvdaļas
  • 1 vista
  • 150 g augu eļļas
  • 1 sīpols
  • 3-4 tomāti
  • 1 glāze vīna
  • 1 daiviņa ķiploka
  • Sāls, malti melnie pipari
  • Zaļumi

Pagatavošana

60 min4 porcijas
1

Dārzeņus nomizo, tomātiem noņem mizu. Notīrītu un gabalos sagrieztu vistu pārlej ar eļļu un katliņā vai pannā sautē. Īsi pirms gatavības pieber sasmalcinātu sīpolu un apcep gaiši brūnu.

2

Gatavo vistas gaļu izņem, bet sīpoliem klāt liek sagrieztus tomātus, sasmalcinātu ķiploku, garšvielas un vīnu. Kad mērce mazliet sabiezē, to pārlej traukā ievietotai vistai. Pārkaisa ar zaļumiem.