Krāsnī cepts Lapzemes siers ar lācenēm vai brūklenēm

Name: Krāsnī cepts Lapzemes siers ar lācenēm vai brūklenēm
Total time: 40 min
Yield: 4 porcijas
Ingredients: 300 g Lapzemes siera; 500 g lāceņu vai brūkleņu; 250 g želejas cukura; 100 ml saldā krējuma

Ja sieru cep, pārlietu ar saldo krējumu, tas vairs nečīkst un virspusē veidojas karamelīga kārtiņa.

Pagatavošana

40 min4 porcijas

Ogas uzvāri kopā ar cukuru un uz lēnas uguns, ik pa brīdim apmaisot, turpini vārīt aptuveni 10 minūtes. Atstāj, lai atdziest.

Tikmēr sieru sagriez mazos gabaliņos un iepildi nelielā sacepumu veidnē. Pārlej krējumu.

Liec 200 grādu karstā krāsnī un cep aptuveni 10 minūtes. Siers ir gatavs, kad tā virspusē izveidojusies brūngana kārtiņa.

Ēd karstu ar lācenēm vai brūklenēm.

Sastāvdaļas

- 300 g Lapzemes siera
- 500 g lāceņu vai brūkleņu
- 250 g želejas cukura
- 100 ml saldā krējuma