Deserti
2019. gada 21. augustā, 10:04

Medus kūka

Medus kÅ«ka ir jāgatavo mājās, tad var neskopoties ar krēmu un drupačām. Vislabāk kÅ«ka garÅ”os, ja bÅ«s pavadÄ«jusi vismaz 6 stundas ledusskapÄ«.

PagatavoŔana

1

Olas saputo ar cukuru, medu un cepamo pulveri vai sodu (dzēsto sodu iegÅ«st, ja sodai pievieno nedaudz 9% etiÄ·a un samaisa). Pievieno sviestu un bļodu liec Å«dens peldē. Masu puto ar slotiņu aptuveni 15-20 minÅ«tes, lÄ«dz cukurs izkusis. Visu laiku maisot, pievieno miltus. Kad mÄ«kla iegÅ«st krējuma konsistenci, pievieno palikuÅ”os 800 g miltu un mÄ«ci mÄ«klu, lÄ«dz tā vairs nelÄ«p pie rokām, stiepjas, neplÄ«st un lÄ«dzinās gumijai.

2

MÄ«klu sadali 6 daļās un cep biskvÄ«tus. MÄ«klu pannā vari liet uz cepamā papÄ«ra vai arÄ« pannu iezied ar sviestu un izkaisi ar miltiem. Cep, lÄ«dz virsa ir tumÅ”i brÅ«na. Atdzesē biskvÄ«tus, lÄ«dz tie ir pilnÄ«bā sausi.

3

Savieno visas sastāvdaļas un rūpīgi sajauc vai saputo.

4

Piecus biskvītus nozied ar krēmu un saliec citu citam virsū. Sesto biskvītu samal blenderī un drupačas pārkaisi pēdējai kārtai. Liec kūku uz 6-8 stundām ledusskapī.