
Kartupeļu pankūkas var ēst tāpat vai dekorētas ar lasi, krējumu, zaļumiem. Jebko.

Kartupeļus nomizo un sarīvē uz dārzeņu rīves. Notecini lieko šķidrumu. Pievieno olu, sasmalcinātus ķiplokus, sāli un svaigi maltus piparus pēc garšas. Visu sajauc.
Uzkarsē pannā eļļu un izcep pankūkas, liekot pa 1 ēdk. uz katru pankūku.
Pasniedz ar krējumu, ievārījumu, pikantu mērci, lasi, bekonu u. tml.