Sutināti skābētie kāposti
Foto: Shutterstock
Sutināti skābētie kāposti
Dārzeņu ēdieni
2026. gada 11. februārī, 16:02

Sutināti skābētie kāposti - pamatrecepte

Šo pamatrecepti var papildināt ar visdažādākajām piedevām, bet, ja nelieto dzīvnieku produktus, cūkgaļas vietā labi der eļļa.

Sastāvdaļas
  • 800 g skābētu kāpostu
  • 100 g cauraugušas cūkgaļas
  • 2–3 sīpoli
  • smaržīgie pipari, lauru lapa, ķimenes
  • sāls, cukurs
  • buljons vai ūdens

Pagatavošana

60 min4 porcijas
1

Gaļu un sīpolus sagriez smalkos gabaliņos.

2

Katlā apcep gaļu, ieber sīpolus un pāris minūtes pasautē.

3

Pievieno kāpostus un maisot cep aptuveni 5 minūtes. Pielej nedaudz šķidruma, pieliec garšvielas un, ik pa laikam apmaisot, sautē, līdz kāposti mīksti.