Krāsnī cepti kartupeļi ar dārzeņiem

Name: Krāsnī cepti kartupeļi ar dārzeņiem
Total time: 45 min
Yield: 6 porcijas
Ingredients: 500 g jauno kartupeļu; 1 neliela ziedkāposta galviņa; 1 saldais kartupelis; 2 nelieli burkāni; 400 ml konservētu turku zirņu (kārba); 150 ml eļļas; 1 ēd. k. karija pulvera; 1 tējk. kūpinātas paprikas pulvera; 1 tējk. sāls

Šajā receptē var izmantot dārzeņus, kas vislabāk garšo vai ir pie rokas. Turku zirņi ēdienam dod sātu.

Pagatavošana

45 min6 porcijas

Dārzeņus notīri un sagriez nelielos gabalos. Turku zirņiem nolej šķidrumu un kopā ar dārzeņiem ber uz plāts.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 230 grādiem. Pārlej dārzeņus ar eļļu, uzbirdini karija pulveri, papriku un sāli. Ar rokām rūpīgi visu sajauc, lai dārzeņi vienmērīgi pārklātos ar eļļu. Cep 25–30 minūtes – līdz dārzeņiem glīti apbrūnējuši stūrīši un tie ir mīksti. Pasniedz ar karoti grieķu jogurta.

Sastāvdaļas

Krāsnī cepti kartupeļi ar dārzeņiem
- 500 g jauno kartupeļu
- 1 neliela ziedkāposta galviņa
- 1 saldais kartupelis
- 2 nelieli burkāni
- 400 ml konservētu turku zirņu (kārba)
- 150 ml eļļas
- 1 ēd. k. karija pulvera
- 1 tējk. kūpinātas paprikas pulvera
- 1 tējk. sāls