foto: Shutterstock
Dārzeņu ēdieni
2022. gada 5. maijā, 10:00

Nātru zupa ar dārzeņiem

Nesmādē nātri! Tā ir tikpat ja ne vēl veselīgāka par skābenēm un spinātiem. Un garšos lieliski!

Pagatavošana

1

Katlā sakarsē eļļu, viegli apcep sīpolus un ķiplokus. Pievieno puravus, burkānus un selerijas un dažas minūtes pasautē.

2

Pieber kartupeļus, sāli un piparus un vēl pāris minūtes pasautē. Pielej buljonu, uzvāri un turpini vārīt, līdz kartupeļi mīksti.

3

Citā katlā uzvāri 500 ml ūdens, pievieno nātres un vāri aptuveni 4–5 minūtes, tad sablendē un iemaisi zupā. Smel šķīvī un ieliec krietnu karoti krējuma