Bowl of spicy curry with potato and chilly Selective focus; shallow depth of field.
Dārzeņu ēdieni
2023. gada 19. septembrī, 16:36
Kartupeļu karijs
Dam alu kashmiri - tradicionāla indiešu virtuves recepte. Tiem, kuri ciena dārzeņu un karija apvienojumu šī recepte patiks jo īpaši.
Pagatavošana
1
Kartupeļus nomizot un vārīt sālsūdenī ~ 5 min. Ūdeni noliet. Papriku sagriezt kubiņos. Sīpolu un ķiplokus nomizot un smalki sakapāt.
2
Katliņā izkausē sviestu un apcep sīpolus, ķiplokus un garšvielas. Pievienot papriku un tomātus. Pārliet ar 500ml ūdens, pievienot lakto un sautēt uz lēnas uguns apmēram 1 stundu. Pievienot pēc garšas sāli un piparus.
3
Pasniedz ar lavašu, kas vienlaicīgi pilda arī karotes funkcijas.