Foto: Shutterstock
Zupas
2024. gada 16. maijā, 12:09

Aukstā gurķu zupa

Aukstai zupai nav obligāti jābūt ar bietēm. Pagaršo šādu variantu!

Sastāvdaļas

½ l jogurta bez piedevām

1 garais gurķis

1 daiviņa ķiploka

1 tējk. cukura

1 tējk. sāls

1 tējk. piparmētru lapiņu

½ tējk. apgrauzdēta malta kumīna

½ laima sula

malti pipari

dilles, garneles – pasniegšanai

Pagatavošana

25 min4 porcijas
1

Visas sastāvdaļas liec blendera traukā un sablendē vienmērīgā substancē.

2

Pagaršo un, ja vajag, pasāli, sapiparo, iemaisi cukuru vai laima sulu. Pasniedz ar sīki kapātām dillēm. Šajā zupā lieliski iederētos arī sulīgas, sārtenas garneles. Pasniedz atdzesētu!