Kāpostu zupa ar vistu un sieru
Foto: Shutterstock
Kāpostu zupa ar vistu un sieru
Zupas
2025. gada 12. februārī, 12:00

Kāpostu zupa ar vistu un sieru

Rīvēta siera vietā vari izmantot arī kausēto. Šķidrumu zupai papildini pēc vajadzības.

Sastāvdaļas

Kāpostu zupa ar vistu un sieru

  • 600gvistas filejas
  • 600gsvaigu kāpostu
  • 200gsmalki sarīvēta siera
  • 4kartupeļi
  • 2sīpoli
  • 1burkāns
  • eļļa cepšanai
  • sakapātas dilles
  • sāls, melno piparu graudiņi

Pagatavošana

1

Vistas filejas liec katlā, dāsni aplej ar ūdeni, pieber sāli un piparus un izvāri gandrīz mīkstas. Izņem no buljona, sagriez mazos gabaliņos un liec atpakaļ.

2

Kāpostus saēvelē vai sagriez strēmelītēs. Kartupeļus sagriez kubiņos, burkānu sarīvē un sīpolus sakapā.

3

Kāpostus liec vistas buljonā un vāri kādas 10 minūtes.

4

Pannā sakarsē eļļu un apcep sīpolus un burkānus. Pievieno zupai.

5

Iemaisi sieru, pieber garšvielas, ja vajag, un vāri, līdz dārzeņi mīksti. Pārkaisi sakapātas dilles.