Dārzeņu biezzupa ar vistu

Name: Dārzeņu biezzupa ar vistu
Total time: 60 min
Yield: 8 porcijas
Ingredients: 1,5 l buljona; 1 kg dažādu vistas gabalu bez kauliem; 1 kg kāposta; 500 g kartupeļu; 500 g sīpolu; 300 ml saldā krējuma; 3 ēdk. eļļas; sakapāti zaļumi; malti čili un melnie pipari; sāls

Zupu var papildināt ar kādu gatavo mērci – karija mērci, čili mērci, bet, ja tā sanāk par biezu, jāpielej vairāk buljona.

Pagatavošana

60 min8 porcijas

Smalki sagriez kāpostu. Vistas gaļu sagriez gabaliņos, nomizotus kartupeļus, un sīpolus – mazliet lielākos gabalos.

Nelielos gabalos sagriez vistas gaļu. Pannā sakarsē eļļu, apcep sīpolus, tad pievieno vistu un apcep.

Katrā ielej buljonu un liec vārīties kāpostu. Pēc 20 minūtēm pievieno kartupeļus, pieber sāli un garšvielas. Vāri vēl aptuveni 30 minūtes. Kad gatavs, visu sablenderē.

Biezzupā iemaisi cepto vistu ar sīpoliem, saldo krējumu. Pasniedzot pārkaisi ar zaļumiem.

Sastāvdaļas

- 1,5 l buljona
- 1 kg dažādu vistas gabalu bez kauliem
- 1 kg kāposta
- 500 g kartupeļu
- 500 g sīpolu
- 300 ml saldā krējuma
- 3 ēdk. eļļas
- sakapāti zaļumi
- malti čili un melnie pipari
- sāls