Vecā, labā klimpu zupa... Labu ēstgribu!
Zupas
2023. gada 22. novembrī, 12:00
Kartupeļu klimpu piena zupa no bērnības
Vairumam cilvēku klimpu zupa saistās ar bērnību, kad mamma vai vecmāmiņa gatavoja savu firmas klimpu zupu. Kā likums - gatavo pēc vienas receptes, taču katra garšo savādāk. Izmēģini savu klimpu zupu! Recepti iesaka Agita Gabrāne un Mammamuntetiem.lv.
Pagatavošana
1
Kartupeļus nomizo.
2
4 kartupeļus smalki sarīvē, 2 izvāra un samīca biezenī.
3
Sarīvētajiem kartupeļiem nospiež sulu un samaisa kopā ar vārīto kartupeļu biezeni, pievienojot sāli.
4
No masas veido nelielas klimpas un izvāra sālsūdenī gatavas.
5
Pievieno pienu un uzvāra. (tieši tik vienkārši!)