Vistas zupa ar rīsiem un kausēto sieru

Name: Vistas zupa ar rīsiem un kausēto sieru
Total time: 45 min
Yield: 5 porcijas
Ingredients: 500 g vistas filejas; 300 g kausētā siera; 150 g rīsu; 5 kartupeļi; 2 burkāni; 2 sīpoli; eļļa cepšanai; sakapāti zaļumi; sāls, malti pipari

Zupai der gan klasiskais kausētais siers, gan sieri ar piedevām. Interesantu garšu rada kausētais siers ar baravikām vai citām sēnēm.

Pagatavošana

45 min5 porcijas

Vistas filejas ieliec katlā, aplej ar 2,5–3 l ūdens, pieber sāli un izvāri gatavas.

Tikmēr kartupeļus, burkānus un sīpolus nomizo. Kartupeļus sagriez gabaliņos, sīpolus sakapā, burkānus sarīvē rupjās skaidiņās.

Gaļu izņem no katla un ieber rīsus. Vāri aptuveni 10 minūtes.

Pannā sakarsē eļļu un apcep sīpolus un burkānus.

Sastāvdaļas

- 500 g vistas filejas
- 300 g kausētā siera
- 150 g rīsu
- 5 kartupeļi
- 2 burkāni
- 2 sīpoli
- eļļa cepšanai
- sakapāti zaļumi
- sāls, malti pipari

Kartupeļus, sīpolus un burkānus pievieno rīsiem, uzvāri un turpini vārīt vēl 5–8 minūtes.

Gaļu sagriez mazos gabaliņos un kopā ar sieru pievieno zupai. Karsē, līdz siers izkūst. Pieber sāli un piparus. Pārkaisi zaļumus.