Foto: Shutterstock
Zupas
2021. gada 26. aprīlī, 14:00

Vistas zupa ar nūdelēm

Ja klāt piespiedīsi citrona sulu, tad tā kļūs par vērtīgu ēdienu kādam, kurš sasirdzis.

Sastāvdaļas
  • 2 vistas filejas (apmēram 500 g), sagrieztas 1 cm strēmelēs
  • 40 g spinātu
  • 100 g spageti, salauzti īsākos gabalos
  • 500 ml ūdens
  • 1 l vistas gaļas buljona
  • 1 selerijas kāts, sagriezts ripiņās
  • 3 ķiploka daiviņas, sagrieztas
  • 1 mazs sīpols, smalki sagriezts
  • 2 ēdk. olīveļļas
  • Sāls un svaigi malti melnie pipari

Pagatavošana

35 min4 porcijas
1

Katlā uzsildi eļļu, pievieno sīpolu, ķiploku, seleriju un apcep, līdz dārzeņi kļuvuši mīkstāki.

2

Pievieno buljonu un ūdeni un uzvāri līdz pirmajam burbulim. Tad pievieno makaronus un vāri 5 minūtes. Makaroniem vēl nav jābūt mīkstiem.

3

Pievieno sagrieztās vistas filejas un turpini vārīt vēl 4-5 minūtes. Noņem no uguns, ieber iekšā spinātus, sāli un piparus.