Lieldienu zupa ar spinātiem
Sastāvdaļas
- 1,5 l vistas buljona
- 6 vārītas olas
- 500 g spinātu
- 100ml saldā krējuma
- 50 g mandeļu
- sāls un svaigi malti pipari pēc garšas
Viegla zupiņa, ko var pagatavot nieka 20 minūtēs.
Pagatavošana 4 porcijas
1
Mandeles, nepārtraukti maisot, apcep sausā pannā apmēram 3minūtes. Spinātus nomazgā un notecina. Liek
blenderī, pievieno mandeles, saldo krējumu un sasmalcina. Katlā uzkarsē buljonu un ielej spinātu masu. Samazina uguni un vāra 7minūtes.
2
Zupu dekorē ar sagrieztām vārītām olām.
