Foto: Shutterstock
Zivju ēdieni
2024. gada 4. maijā, 12:00

Grilēti laša filejas gabali

Zivis ir gan veselīgas, gan garšīgas, īpaši uz grila gatavotās. Ja baidies zivis grilēt, jo to struktūra ir maigāka un trauslāka nekā gaļai, jāapgūst pāris vieglu knifiņu, un tad viss izdosies.

Sastāvdaļas

4 laša filejas gabali, katrs ap 250 g

2 ēdk. majonēzes

2 ēdk. eļļas

1 tējk. kūpinātas paprikas pulvera

1 tējk. sāls

½ tējk. maltu piparu

½ tējk. graudaino sinepju

Pagatavošana

15 min4 porcijas
1

Zivs gabalus rūpīgi ieeļļo, apsāli un sapiparo.

2

Samaisi majonēzi ar sinepēm un kūpināto papriku.

3

Liec lasi uz karsta grila ar ādu uz leju un apsmērē ar majonēzes mērci. Cep 2–3 minūtes zem vāka.

4

Apgriez un cep vēl 2–3 minūtes vai līdz vēlamajai gatavības stadijai.