Kūpināta zivs ar mārrutku un ābolu mērci

Name: Kūpināta zivs ar mārrutku un ābolu mērci
Total time: 15 min
Yield: 4 porcijas
Ingredients: 4 kūpinātas zivs filejas bez ādas (menca, jūras asaris, siļķe); 200 g skābā krējuma; 50 g saldā krējuma; 150 g skābenu ābolu; 2 ēdk. citrona sulas gabaliņš; svaigas mārrutka saknes (3 cm); ½ tējk. medus; sāls

Visgaršīgākā mērce iznāk no svaigi rīvētiem mārrutkiem, taču var izmantot arī labas kvalitātes mārrutku maisījumus no veikala vai tirgus un papildināt tos ar zaļumiem.

Pagatavošana

15 min4 porcijas

Ābolus nomizo, sarīvē rupjās skaidiņās un samaisi ar citrona sulu. Mārrutka sakni nomizo un smalki sarīvē.

Abu veidu krējumu samaisi ar medu un iejauc ābolus un mārrutkus. Pieber sāli.

Zivs filejas kārto uz šķīvjiem un papildini ar mārrutku mērci.

Sastāvdaļas

- 4 kūpinātas zivs filejas bez ādas (menca, jūras asaris, siļķe)
- 200 g skābā krējuma
- 50 g saldā krējuma
- 150 g skābenu ābolu
- 2 ēdk. citrona sulas gabaliņš
- svaigas mārrutka saknes (3 cm)
- ½ tējk. medus
- sāls