foto: Shutterstock
Zivju ēdieni
2023. gada 29. aprīlī, 12:00
Grilētas reņģes ar pētersīļu mērci
Grilēšanai izmanto speciālo režģi ar rokturi, lai zivis var viegli apgriezt un tās neiekrīt oglēs.
Pagatavošana
1
Nomizotus ķiplokus un iztīrītas čili pākstis smalki sakapā. Samaisi ar pētersīļiem, olīveļļu, citrona sulu un sāli. Atstāj, lai mērce pusstundu ievelkas.
2
Reņģu grilēšanai paredzētās restītes iezied ar eļļu.
3
Reņģes liec uz restītēm un uz mērenas uguns grilē pa 3–4 minūtēm no katras puses.
4
Pārlej ar mērci.