Zandarta kotletes pildītas ar baravikām

Name: Zandarta kotletes pildītas ar baravikām
Total time: 25 min
Yield: 2 porcijas
Ingredients: 350 g zandarta fileja; 100 g baltmaize; 150 g saldais krējums; rīvmaize; olīveļļa; sāls un svaigi malti pipari; &nbsp; Pildījumam:; 200 g baravikas; 175 g sīpoli; 35 g GI sviests; sāls

Kad esam tikuši pie zandarta filejas un kā reize ir arī veiksmīgi pasēņots, pagatavojiet šīs gardās kotletītes.

Pagatavošana

25 min2 porcijas

Zandarta fileju divas reizes samaļ, otru reizi maļ kopā ar saldajā krējumā izmērcētu baltmaizi. Zivs masai pievieno sāli, piparus, atlikušo krējumu un labi samīca. Izveido ~ 1 cm biezus plācenīšus, vidū liek sēņu pildījumu, malas saspiež, apviļā rīvmaizē, izveido ovālas kotletes un apcep tās olīveļļā uz pannas, vēlāk cepeškrāsnī.

Pildījums: sasmalcinātus sīpolus un baravikas apcep sviestā, pievieno sāli, piparus, visu kārtīgi samaisa.

Pasniedz ar svaigiem dārzeņu salātiem

Sastāvdaļas

- 350 g zandarta fileja
- 100 g baltmaize
- 150 g saldais krējums
- rīvmaize
- olīveļļa
- sāls un svaigi malti pipari
- &nbsp
- Pildījumam:
- 200 g baravikas
- 175 g sīpoli
- 35 g GI sviests
- sāls