Minced meat balls with vegetables and shrimp sauce
Zivju ēdieni
2023. gada 10. augustā, 10:29
Līdakas frikadeles ar garnelēm
Kad viesībām nepieciešams kas īpašāks, bet budžets tomēr ir ierobežots, šī būs īstā recepte, kurā minimāliem līdzekļiem panākts restorāna cienīgs ēdiens.
Pagatavošana
1
Zivs fileju samal gaļas maļamā mašīnā kopā ar vienu sīpolu, ķiplokiem un ,maizīti, kas izmērcēta pienā vai ūdenī. Pievieno pēc garšas sāli, piparus, muskatriekstu un visu sajauc.
2
Burkānus un papriku sagriez mazos kubiņos un piejauc klāt zivs masai. No masas ar mitrām rokām izveidot bumbiņas, katras bumbiņas vidū ieliec pa 1-2 garnelēm.
3
Uzvāri ūdeni, iepriekš pievienojot sāli, smaržīgos piparus, lauru lapas un četrās daļās sagrieztu sīpolu. Šajā ūdeni nelielām porcijām novāri frikadeles.