Pupiņu trifeles
Sastāvdaļas
- 120 g balto pupiņu
- ½ saujas žāvētu plūmju
- ½ saujas žāvētu dzērveņu
- 30 g kokosa sviesta
- 20 g mandeļu skaidiņu
- 1 ēdk. kakao
- dažādas sēkliņas, kokosa un mandeļu skaidiņas rotāšanai
Gavēņa laika našķis, kas pārsteigs ēdājus, jo pēc pupiņām šīs trifeles patiešām negaršo.
Pagatavošana 4 porcijas
1
Aptuveni ½ glāzes balto pupiņu uz nakti izmērcē, izvāri mīkstas, atdzesē, liec traukā kopā ar žāvētajiem augļiem, mandeļu skaidiņām un kokosa sviestu un sablendē viendabīgā masā.
2
Ar rokām veido apaļas bumbiņas, apviļā kakao, sēkliņās, kokosa vai mandeļu skaidiņās un liec ledusskapī atdzist.
