Vegetable cream soup with seeds, selective focus
Bietes sarīvē uz dārzeņu rīves, pārējos dārzeņus sagriež smalkāk.
Katliņā ar biezu apakšu uzkarsē olīveļļu. Apcep sīpolus, ķiplokus, puravu un burkānus. Pievieno buljonu un 5 min. vāra. Pievieno bietes, uzvāra un uguni izslēdz. Mazliet atdzesē un sablendē. Pievieno pēc garšas sāli un svaigi maltus piparus.
Pasniedz uzreiz ar jogurtu un sēkliņām.