Šampinjoni ar ķiplokiem
Sastāvdaļas
- 500 g šķēlītēs sagrieztu šampinjonu
- 6 plānās šķēlītēs sagrieztas ķiploka daiviņas
- 100 ml olīveļļas
- 100 ml sausā šerija
- 1 ēdk. sakapātu pētersīļu
- naža gals maltas asās paprikas, sāls
Viegli un ātri pagatavojama uzkoda, kas noderēs gan svētku galdam, gan reizēs, kad saimniece nogurusi un laika maz.
Pagatavošana
1
Pannā sakarsē eļļu, pavisam viegli apbrūnini ķiplokus un pievieno šampinjonus. Maisot sautē tik ilgi, līdz šķidrums iztvaiko.
2
Pielej šeriju, pieber papriku, sāli un pētersīļus.