foto: Shutterstock
Uzkodas
2022. gada 12. martā, 14:00
Marinēts siers ar kaperiem
Marinēšanai tikpat labi var izmantot arī brinzas tipa vai govs piena sieru.
Pagatavošana
1
Sieru sagriez gabaliņos, nomizotus ķiplokus – plānās šķēlītēs. Piparus samaisi ar koriandru un viegli saberz.
2
Burciņā vai citā traukā ar vāku liec kārtām sieru, vairākās daļās sadrupinātu lauru lapu, ķiplokus, garšvielas un kaperus.
3
Pārlej ar eļļu tā, lai siers būtu pārklāts, uzliec vāku, leic ledusskapī un ļauj 1–2 nedēļas marinēties.