Marcipāna kartupeļi - Ziemassvētku klasika
Sastāvdaļas
- 200 g marcipāna masas
- 150 g pūdercukura
- 2 ēdk. kakao pulvera
- 1 ēdk. augļu degvīna
Degvīnu var aizstāt ar rumu vai mandeļu liķieri, bet bezalkoholiskajā variantā – ar rožūdeni. Izteiktāku mandeļu garšu var iegūt, piepilinot dažus pilienus mandeļu esences. Apviļāšanai der arī kokosriekstu skaidiņas. Marcipāna kartupeļi vislabāk garšo, ja dažas dienas ir iestāvējušies.
Pagatavošana
1
Marcipānu samīci ar pūdercukuru un degvīnu.
2
Kakao ieber traukā, kuram var uzlikt vāku.
3
No marcipāna izveido mazas bumbiņas un liec traukā.
4
Uzliec vāku un krati, lai bumbiņas viscaur apviļājas kakao pulverī.
