Salāti ar šķiņķi un selerijas sakni

Name: Salāti ar šķiņķi un selerijas sakni
Total time: 20 min
Yield: 4 porcijas
Ingredients: 250g šķiņķis; 3 burkāni; 250g selerijas sakne; 150g konservēta kukurūza; 4-5 marinēti gurķi; 1 sīpols; pētersīļi; Mērcei:; 150g krējums; 2 ēd.k. vīna etiķis; 1 ēd.k. olīveļļa; 1 ēd.k. franču sinepes; sāls, pipari

Selerija satur vielas, kas tonizē nervu sistēmu, attīra asinis, stimulē virsnieru un zarnu trakta darbību. Turklāt, tā ēdienam piešķir īpašu noti. Noteikti izmēģiniet šo recepti.

Pagatavošana

20 min4 porcijas

Burkānus un selerijas sakni notīrīt un sarīvēt uz dārzeņu rīves. Šķiņķi un gurķus sagriezt strēmelītēs. Sīpolus sagriezt mazos kubiņos. Visu samaisīt. Pievienot kukurūzu un sasmalcinātus pētersīļus.

Mērcei krējumu sajaukt ar olīveļļu, etiķi un sinepēm, pievienot pēc garšas sāli un svaigi maltus piparus. Mērci pārliet salātiem un apmaisīt.

Sastāvdaļas

- 250g šķiņķis
- 3 burkāni
- 250g selerijas sakne
- 150g konservēta kukurūza
- 4-5 marinēti gurķi
- 1 sīpols
- pētersīļi
- Mērcei:
- 150g krējums
- 2 ēd.k. vīna etiķis
- 1 ēd.k. olīveļļa
- 1 ēd.k. franču sinepes
- sāls, pipari