Svaigie salāti ar zilo sieru

Zilie jeb blue sieri, kā tos ierasts dēvēt, ar savu neparasto smaržu un garšu jau izsenis iekarojuši gardēžus visā pasaulē. Dīvainā siera tapšanā būtisks ir dabīgs pelējuma process, kas tiek rūpīgi regulēts. Šie sieri tiek izmantoti arī kā piedeva dažādos ēdienos. Šoreiz svaigu dārzeņu salātos.