Griķu cepumi ar mandelēm

Name: Griķu cepumi ar mandelēm
Total time: 30 min
Yield: porcijas
Ingredients: 4 ēd.k. varītu griķu; 4 ēd.k. miltu; 2 ēd.k. mandeļu miltu; 1 ola; 50 g sviesta; 3 ēd.k. cukura; 1/2 tējk. vaniļas cukura; 1/2 tējk. cepamā pulvera; sāls; mandeļu lapiņas (dekoram)

Kraukšķīgi, garšīgi un pietam veselīgi griķu un mandeļu cepumi. Pamēģini!

Pagatavošana

30 min

Cepeškrāsni uzkarsē līdz 175 grādiem.

Miltus izsijā kopā ar cepamo pulveri.

Griķus sajauc ar mīkstu sviestu un olu. Pievieno cukuru, sāli, vaniļas cukuru, miltus un visu kārtīgi samaisa.

Cepamo pannu izklāj ar cepampapīru. Ar tējkaroti liek mīklas piciņas uz papīra 3 - 5 cm attālumā citu no citas.

Uz pannas uzliktās mīklas piciņas pārkaisa ar mandeļu lapiņām.

Cep 12 - 15 minūtes 175 grādu temperatūrā. Atdzesē uz restēm.

Sastāvdaļas

- 4 ēd.k. varītu griķu
- 4 ēd.k. miltu
- 2 ēd.k. mandeļu miltu
- 1 ola
- 50 g sviesta
- 3 ēd.k. cukura
- 1/2 tējk. vaniļas cukura
- 1/2 tējk. cepamā pulvera
- sāls
- mandeļu lapiņas (dekoram)

Mandeļu miltus varat pagatavot paši: notīrītas mandeles jāsamaļ līdz miltu konsistencei vai nu kafijas dzirnaviņās, vai ar blenderi. Ja nav mandeļu miltu, var izmantot parastos miltus un pievienot mandeļu esenci. Bet ar mandeļu miltiem cepumi būs gardāki!