Siera un tomātu pīrāgs no kārtainās mīklas
Sastāvdaļas
- 1 iepakojums (4 plāksnes) kārtainās rauga mīklas
- 200 g krēmsiera
- 200 g mocarellas siera
- 5 tomāti
- 2 ķiploka daiviņas
- 2 ēdk. pesto
- 1 ola + 1 ola maliņu apsmērēšanai
- melnās sezama sēkliņas apkaisīšanai
Pamēģini! Šis ir labs veids, kā pagatavot bagātīgu ēdienu no veikalā nopērkamās saldētās mīklas, lielāko darba daļu uzticot cepeškrāsnij. Pagatavošanas laiks - 60 minūtes.
Pagatavošana 4 porcijas
1
Atlaidini saldētās kārtainās mīklas plāksnes. Cepamplāti izklāj ar cepamo papīru. No visām četrām mīklas plāksnēm veido vienu lielu mīklas taisnstūri, izkārtojot tās uz pannas citu citai blakus tā, lai garākās malas pārklājas apmēram 1 cm.
2
Vietās, kur tās pārklājas, saspied kopā ar dakšiņu. Vidusdaļu sadursti ar dakšiņu.
3
Gatavo pildījumu. Sajauc krēmsieru, olu, sarīvētu mocarellu un caur spiedi izspiestas ķiploka daiviņas.
4
Uz mīklas pamatnes uzsmērē pesto. Tad liec pildījumu tā, lai tas ir aptuveni 2 cm no mīklas malām.
5
Tomātus sagriez plānās šķēlēs un kārto pa virsu pildījumam.
6
Mīklas malas apsmērē ar sakultu olu. Cep līdz 200 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī 30–35 minūtes.
