Tomātu biezenis ar ķiplokiem
Sastāvdaļas
- 2 kg tomātu
- 600 g ķiploku
Tā dēvētie nestandarta tomāti – dažādu šķirņu, atšķirīgā lielumā, ar nelieliem bojājumiem – ļoti labi noder konserviem, kur nav svarīgs tomātu izmērs un izskats. Mērces un biezeņi ir viegli un vienkārši pagatavojami. Ātrai lietošanai šādus produktus var uzglabāt ledusskapī vai aukstā pagrabā, ilgākai glabāšanai ieteicams pasterizēt.
Pagatavošana
1
Tomātus blanšē verdošā ūdenī un strauji atdzesē aukstā ūdenī. Novelc miziņu un sablendē.
2
Pievieno caur spiedi izspiestus ķiplokus un rūpīgi samaisi.
3
Pildi mazās burciņās un uzglabā ledusskapī.
