Kabači tomātu mērcē

Asākai garšai vari pievienot smalki sakapātus ķiplokus un čili piparus.

Kabačus nomizo, lielākiem izgriez sēklotni, mīkstumu sagriez plānās šķēlītēs, ber dziļā pannā sakarsētā eļļā un viegli apcep. Pārliec katlā.

Pannā apcep ripiņās sagrieztus sīpolus un pievieno kabačiem.

Pievieno šķēlēs sagrieztus tomātus, uzkarsē un uz vidējas uguns, ik pa laikam apmaisot, sautē aptuveni 30 minūtes.

Pieber sāli un piparus, iemaisi tomātu mērci un vēlreiz uzvāri.

Karstu pildi burkās, aizvāko un uz brīdi apgriez uz vāciņa.