OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Konditoreja
2023. gada 7. decembrī, 18:38
Austiņas ar tapenādi un sieru
Lieliska uzkdoda, kas priecēs gan lielus, gan mazus! Turklāt, pagatavojot šīs austiņas, tās vienkārši var paņemt līdz uz pikniku pie dabas krūts!
Pagatavošana
1
Pagatavot tapenādi: olīvas bez kauliņiem sablendēt ar eļļu. Pievienot smalki sakapātus tomātus. Timiānam noņemt lapiņas no kātiem un pievienot tapenādei.
2
Siera pildījumam sieru saspaidīt ar dakšiņu, pievienot pesto un sajaukt.
3
Mīklu atkausēt un mazliet izrullēt. Sadalīt mīklu divās daļās. Vienu mīklas daļu iesmērēt ar tapenādi, otru ar siera un pesto pildījumu. Sarullēt mīklu no abam pusēm uz vidu. Vidu mazliet samitrināt un abas puses viegli saspiest kopā, lai labāk turās. Mīklas ruletes novietot saldētavā uz 10-15 minūtēm, lai būtu vieglāk sagriezt. Ruletes sagriezt 5mm biezās šķēlēs un sakārtot uz cepešpannas, kas iepriekš izklāta ar cepamo papīru. Cept austiņas iepriekš uzkarsētā līdz 180 grādiem krāsnī apmēram 15 minūtes.