Ātrā vasaras ogu kūka

Name: Ātrā vasaras ogu kūka
Total time: 60 min
Yield: porcijas
Ingredients: 150 g sviesta; 100 g cukura; 3 olas; šķipsniņa sāls; 1 tējk. cepamā pulvera; 275 g miltu; 1 citrona rīvēta miziņa

Kad gribas ko gardu un pašas ceptu un tajā pašā laikā ātri un vienkārši uzmeistarojamu, pamēģini ātro vasaras ogu kūku! Tev vajadzēs trīs kārtas: mīklas pamatni, vaniļas krēmu, meža un dārza ogas, kādas nu tobrīd ir pieejamas.

Pagatavošana

60 min

Miltus sajauc ar cepamo pulveri, cukuru un sāli saberz ar sviestu, pievieno olas, citrona miziņu un samaisi. Piesijā miltus un sajauc mīklu. To pildi apaļā atveramā formā un cep 50 minūtes 180 grādu temperatūrā. Atdzesē.

Katlā ielej pienu un uzkarsē līdz vārīšanās brīdim. Samaisi cukuru ar kukurūzas cieti un lēnām, nepārtraukti maisot, pieber pienam. Turpini karsēt, līdz krēms sabiezējis. Pievieno un iemaisi vaniļas cukuru un sviestu. Atdzesē.

Mīklas ripu pārzied ar atdzisušu vaniļas krēmu. Visu bagātīgi pārkaisi ar svaigām ogām.

Sastāvdaļas

Mīklai:
- 150 g sviesta
- 100 g cukura
- 3 olas
- šķipsniņa sāls
- 1 tējk. cepamā pulvera
- 275 g miltu
- 1 citrona rīvēta miziņa
Vaniļas krēmam:
- 2 glāzes piena
- 1/2 glāze cukura
- 2 ēdk. kukurūzas cietes
- 1 tējk. vaniļas cukura
- 1 tējk. sviesta