Pankūkas no griķu miltiem ar salami un sinepju mērci

Name: Pankūkas no griķu miltiem ar salami un sinepju mērci
Total time: 45 min
Yield: porcijas
Ingredients: 300g griķu milti; 750ml auksts ūdens; 1 ola; 150g sviests cepšanai; sāls; Mērcei:; 200g salami desa; 150g krējums; 4 ēd.k. sinepes; 1 neliels puravs (tikai baltā daļā); sāls, svaigi malti pipari

Radusies vēlme pagatavot ko vienkāršu, taču neierastu? Nekādu problēmu! Izmēģiniet šo lielisko pankūku recepti un sapratīsiet, ka taisnība vien ir teicienam - viss ģeniālais ir vienkāršs!

Sastāvdaļas

300g griķu milti
750ml auksts ūdens
1 ola
150g sviests cepšanai
sāls
Mērcei:
200g salami desa
150g krējums
4 ēd.k. sinepes
1 neliels puravs (tikai baltā daļā)
sāls, svaigi malti pipari

Pagatavošana

45 min

Dziļā bļodā iesijā miltus ar sāli, pievieno olu un nelielās porcijās pievienojot ūdeni iemaisi mīklu. Apsedz ar tīru dvielīti un noliek uz 1 stundu.

Pagatavo mērci. Pannā bez eļļas apcep desas šķēles no abām pusēm. Pievieno krējumu un sinepes, svaigi maltus piparus pēc garšas. Pannu noņem no uguns un pievieno sagrieztus puravus.

Pannu iesmērē ar sviestu un uzcep pankūkas. Gatavas pankūkas kārto uz šķīvja, pārlej ar mērci un saloka uz pusēm. Pasniedz siltas.