Olas bekonā ar sinepju mērci

Name: Olas bekonā ar sinepju mērci
Total time: 30 min
Yield: 6 porcijas
Ingredients: 6 olas; 6 bekona šķēles; 1 ēd.k. eļļas; Sinepju mērcei:; 6 ēd.k. franču sinepes; 3 ēd.k. medus; 2 ēd.k. baltā balzametiķa; sāls pēc garšas

Olas ir vērtīgs olbaltumvielu avots. Tās satur A, D, E un B grupas vitamīnus, kā arī dažādas minerālvielas. Tomēr olu vērtīgās īpašības samazinās proporcionāli to uzglabāšanas laikam. Tāpēc, iesakām olas ilgstoši neuzglabāt, bet garšīgi pagatavot un noēst.

Pagatavošana

30 min6 porcijas

Mērcei visas sastāvdaļas sajaukt un ielikt ledusskapi līdz pasniegšanai. Mērci var pagatavot arī iepriekšējā vakarā un glabāt ledusskapī.

Olas novārīt, atdzesēt un nomizot. Katru olu ietīt bekona šķēlē un apcept līdz bekons ir kraukšķīgs.

Pasniegt olas pārlejot ar mērci.

Sastāvdaļas

- 6 olas
- 6 bekona šķēles
- 1 ēd.k. eļļas
- Sinepju mērcei:
- 6 ēd.k. franču sinepes
- 3 ēd.k. medus
- 2 ēd.k. baltā balzametiķa
- sāls pēc garšas