Omlete ar šķiņķi un saldo papriku

Name: Omlete ar šķiņķi un saldo papriku
Total time: 30 min
Yield: 4 porcijas
Ingredients: 2 ēdamk. olīveļļa; 1 ēdamk. sviests; 8 olas; 100g kūpināta škiņķa pusītes; 1 sarkanā paprika; 1 daiviņa ķiploks; sāls pēc garšas

Vēl viens garšīgs risinājums brokastu omletei.

Pagatavošana

30 min4 porcijas

Papriku nomazgāt,pārgriezt uz pusēm, izņemt sēklas un sagriezt šķēlēs. Nomizot ķiploka daiviņu un sakapāt. Šķiņķi sagriezt strēmelītēs.

Pannā uzkarsēt eļļu un tajā apcept papriku ar šķiņķi. Bļodiņā iesist olu, piebērt sāli,piparus un sakapātu ķiploku. Visu kārtīgi sakult.

Atsevišķā pannā izkausēt sviestu un uzcept omleti. Uz izceptās omletes izkārtot apcepto šķiņķi un papriku. Visu kopā cept vēl ~ 2minūtes. Noņemt no uguns un satīt ruletītē.

Nekavējoties pasniedz.

Sastāvdaļas

- 2 ēdamk. olīveļļa
- 1 ēdamk. sviests
- 8 olas
- 100g kūpināta škiņķa pusītes
- 1 sarkanā paprika
- 1 daiviņa ķiploks
- sāls pēc garšas